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あづまや焙煎日記

カフェヴィーニョ入荷‼

カフェヴィーニョが入荷しいました。

今回はマルコス宮木氏のシャローン農園です。

口に含んだ瞬間に、際立つ甘さとワインを想わせるフレーバーを感じ、どっしりとしたフレーバーから感じられるのはフルボディーの赤と表現すること出来ると思います。

このコーヒーはナチュラルですが、しっかりとしたボディー感がありクリアーな後味で雑味が残りません。

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Fruta Mercadao

フルッタ・メルカドン(フルーツマーケット)かな、しっかりとフルーティーなフレーバーを感じます。

ぜひ一度味わって下さい。

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新冷却装置は

新しい冷却機のその後はsweat01

棚をつけて固定・・・かなり強力でチャフが~~~~

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新しい冷却装置

冷却装置が入りました。

これでうちわで扇がなくてもOK・・・楽になった???

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ブラジル キャラメラード

ブラジルのキャラメラード入荷しました。

マッタリとしたコクがありナッツ系のフレーバーとミックスされてキャラメルのような味覚を感じます。

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山口農園入荷

今回は新鮮さを閉じ込めたメタルパックで入荷です。

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焙煎してます

ごぶさたしてます。

元気に焙煎してますよ!

紫陽花もキレイな色で咲きました。

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Café Vinho入荷

カフェヴィーニョ入荷しました。

口に含んだ瞬間に甘さが際立ちワインを想わせるフレーバーを感じます。

メタルパックでの入荷

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Café Vinho入荷

カフェヴィーニョ入荷しました。

口に含んだ瞬間に甘さが際立ちワインを想わせるフレーバーを感じます。

メタルパックでの入荷

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ブラジルの山口農園 入荷しました。

セラード珈琲社長の山口カルロス彰男さんの拘り、100%ピュアでブルボン種と伝統的なNatural製法

しっかりとした苦みの中にはチョコレートのフレーバーと優しい甘味、伝統的なブラジル2017829122856.JPGの味と香りをお楽しみいただけると思います。

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